¿Y si el problema no era lo que comías, sino lo que no sabías?
Un recetario con recetas reales, ingredientes de todos los días y tips de nutrición funcional para empezar a regular tu glucosa — sin restricciones ridículas ni ingredientes imposibles.
LO HICE PORQUE LO PIDEN EN CADA CONSULTA
Soy Agus Ramundo, nutricionista con enfoque funcional integrativo. Trabajo con mujeres con resistencia a la insulina, síndrome metabólico, Hashimoto y otras alteraciones metabólicas desde 2018.
En cada consulta me preguntan lo mismo: "¿y qué como?" No porque no sepan comer, sino porque nadie les explicó cómo conectar lo que comen con lo que le pasa a su cuerpo.
Este recetario es la respuesta que les doy. Recetas que uso yo misma, que recomiendo a mis consultantes, con el porqué detrás de cada ingrediente. Sin vueltas.
ES PARA VOS SI...
- Tenés resistencia a la insulina, glucemia elevada o síndrome metabólico y no sabés por dónde empezar.
- Comés "sano" pero no entendés por qué tu cuerpo no responde.
- Querés recetas que tengan sentido biológico, no solo que sean "fit".
- Buscás ideas prácticas para cocinar en tu casa, con ingredientes reales.
- Te gusta entender el porqué de las cosas, no solo seguir instrucciones.
NO ES PARA VOS SI...
- Buscás una dieta de 1200 calorías con restricciones extremas.
- Esperás resultados sin cambiar ningún hábito.
- Querés ingredientes exóticos que no encontrás en el súper de tu barrio.
LO QUE TIENE ADENTRO
15 recetas diseñadas específicamente para regular la glucemia y mejorar la sensibilidad a la insulina. Tips de nutrición funcional explicados en idioma humano, no en bioquímica de facultad. El porqué de cada receta: qué nutriente hace qué y cómo te ayuda. Ingredientes accesibles, preparaciones rápidas, resultados reales.
Formato digital — descarga inmediata al comprar.
SPOILER: ESTO ES LO QUE TE ESPERA
Mousse de huevo duro — Grasas saludables y proteínas que te mantienen saciada por horas. Con huevos, cacao amargo y pasta de maní sin azúcar.
Tortilla express — Lista en 12 minutos. Alta en proteína, baja en carbos. Con huevos, espinaca, ricota y tomates cherry.
Carrot cake low carb — Sí, podés comer budín. Este no te desregula la glucosa. Con harina de almendras, zanahoria y aceite de oliva.
NO ES MAGIA. ES BIOLOGÍA.
La glucemia elevada no es solo un número en un análisis. Afecta tu energía, tu estado de ánimo, tu peso, tu sueño y tu sistema hormonal.
Cada receta de este recetario está pensada para ayudar a tu cuerpo a procesar mejor la glucosa: sumando proteína en cada plato, eligiendo ingredientes con bajo índice glucémico e incorporando grasas saludables que estabilizan los picos.
No es una dieta. Es una forma de comer que tiene sentido.
EMPEZÁ HOY - PRECIO LANZAMIENTO
Por $19.999 ARS tenés acceso inmediato al recetario en formato digital. Descargalo, cocinalo, sentí la diferencia.
Descarga inmediata. Pago seguro. Una sola compra, tuya para siempre.
Agustina Ramundo — Lic. en Nutrición (MP 4623). Dedicada a la nutrición funcional integrativa: salud digestiva, metabólica y tiroidea. Desde 2018 acompañando procesos de salud en Tandil y online. @nutricion_ar
